OMELETTE TISANOREICA AI FUNGHI (1 PAT) Ingredienti: 1 busta di omelette alle erbe fini Tisanoreica 500 g di funghi champignon freschi, 1 bianco d'uovo, sale e pepe, qualche fogliolina di menta. Preparazione: Diluire in 180 ml d'acqua il contenuto della busta di omelette tisanoreica, aggiungere il bianco d'uovo e mescolare il tutto con un frullatore o co la frusta elettrica per far montare il composto. Salare, pepare e aggiungere le foglioline di menta. Unire i funghi lavati, puliti e affettati, senza frullare, e far cuocere in una piccola padella antiaderente precedentemente unta con un po' di olio d'oliva, poi asciugato con della carta assorbente. Far cuocere finché la frittata sarà perfettamente rappresa, eventualmente girandola con l'aiuto di un coperchio. Consiglio: presentate la frittata con qualche rapanello e con qualche foglia d'insalata disposti in modo decorativo. Questa frittata può anche essere cucinata con spinaci e cotta a bagnomaria. Stampa la pagina Clicca qui per chiudere la finestra